阿拉斯加雪蟹

阿拉斯加雪蟹

因蟹殼潔白如雪而得名。其生長周期長,一只成年雪蟹大約需要10年時間,所以其肉質緊實,細嫩無比, 非常飽滿,是營養價值極高的健康食品。雪蟹主要產自冰冷清澈的北大西洋和北太平洋水域,是目前最大的蟹類資源。在加拿大,這種蟹只在大西洋沿岸水域捕撈,又稱為皇后蟹,生存水溫在2-6℃,生存深度達數百米之深,屬于深海蟹類,百分之百為野生。加拿大雪蟹有甜美的口味、雪白色的肉和鮮嫩的肉質。雪蟹的蟹肉比其他種類的螃蟹含鈣質和蛋白高,所以味道更加鮮美有嚼勁。領航者可以全年供應整蟹或分離的腿肉、鉗肉和肩肉。因為他們已經被加工,所以打開包裝熱氣蒸透即可食用,最大限度的保留雪蟹的原汁原味。

產地:加拿大

嫩滑蟹炒蛋
原料:雪蟹、雞蛋。
調料:鹽,味精,蔥花。
做法:1、雪蟹蒸熟后剔出蟹身的肉。2、兩個蛋打散,加入蟹肉,少許鹽,味精,蔥花攪拌均勻。3、兩大匙橄欖油燒熱,倒入蛋液快速翻炒至剛凝固即可。

蟹腿番茄沙拉
原料:雪蟹、番茄。
調料:沙拉醬,鹽,味精。
做法:1、蟹腿拆肉。番茄一個掏空,填滿蟹肉;2、另一個番茄切
片,擺上少許蟹肉,佐以沙拉醬。吃其清甜原味。

金栗燜阿拉斯加雪蟹
原料:阿拉斯加雪蟹蟹腿500克、栗子、西芹各100克。
調料:蔥、姜、大料 、料酒、鹽、糖、香油適量。
做法:1.把栗子用開水燙一下,剝去外殼。西芹清洗凈切成段,雪蟹腿解凍備用。把蔥、姜切成片。2.鍋油熱后把大料、蔥片、姜片煸炒出香味。把蟹腿放入鍋中繼續煸炒直到有蟹油出來,再加入料酒、栗子、鹽、糖,加入少量開水清湯燒開。3.蓋上鍋蓋用微火燜20分鐘。等湯汁變成微濃時放入西芹段稍微燴一下就可以出鍋啦!

聯系信息

地址:中國 ? 青島市城陽區上馬工業園

電話:0532-88971795

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